Milanesa a la Napolitana con Puré

TIEMPO DE PREPARACION: 30 minutos
TIEMPO DE COCCION: 5 minutos
RINDE: 10 porciones

Ingredientes

Nalga (en fetas) - 1 kg
Queso Muzzarella - 200 g
Orégano seco - c/n
jamón cocido - 150 g
Agua - 1.45 lt
Aceite para freír - c/n
Puré de Papas Knorr 2 KG - 250 g
Rebozador Total Knorr 1.5 KG - 250 g
Base de Tomate Deshidratado Knorr 750 G - 31.50 g

Preparación

Llevar a hervor 250 ml de agua y agregar la Base de Tomate Deshidratado Knorr, mezclar bien y cocinar durante un minuto. Retirar y reservar.
Para lograr una excelente crocancia, pasar la carne por agua y apanar con el Rebozador Total Knorr.
Freír las milanesas y disponerlas sobre una fuente para horno. Colocar sobre las mismas, salsa de tomate una feta de jamón y queso muzzarella.
Calentar al horno la preparación hasta fundir el queso. Al salir del horno espolvorear con orégano y servir inmediatamente.
Calentar en una olla los 1,2 litros de agua, una vez que este caliente agregar el Pure Knorr, revolver hasta integrar y dejar reposar unos minutos.
Servir.



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